Bei einer Temperatur zwischen +1ºC und +7ºC aufbewahren.
Rindfleisch hat einen hohen Proteingehalt (etwa 24 g pro 100 g). Es ist reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen. Es sollte unbedingt bei Tieren eingesetzt werden, die eine gute Leistung erbringen oder erhöhten Anforderungen ausgesetzt sind, z. B. bei Krankheit, Trächtigkeit oder Laktation. Rindfleisch wirkt sich auch auf die Wärmeregulierung aus und sollte daher in den Wintermonaten auf dem Speiseplan stehen.
